オーストラリアのマスターシェフのスターが、材料が 4 つだけの「クリスマスクラック」レシピでファンを熱狂させた。「これはすごい！」

カイン・オンシェフは、人気デザート「クリスマスクラック」のレシピをオンラインに投稿し、ファンを再び喜ばせた。

2023 年、マスターシェフオーストラリアの出場者が、驚くほど簡単なデザートのレシピを共有し、ソーシャルメディアでセンセーションを巻き起こしました。

カーン氏は 2024 年にホリデースイーツを完成させ、2025 年に向けてさらに改良を加えました。そして人々は新しいバージョンを気に入っています。

カーン氏はインスタグラムで、ウイルスの調合物の作り方を説明するビデオを共有した。

カーンさんは、このレシピを最初に投稿したのは約 7 年前で、常にヒットしていると明かしました。以前はサラダクラッカーで作っていたのですが、最近プレッツェルを試してみて、プレッツェルがレシピを全く新しいレベルに引き上げてくれると信じています。

彼は、プレッツェル（崩れると提案した）が信じられないほどおいしいデザートの基礎であると説明しました。

カーンさんは、200グラムのブラウンシュガーとたっぷりのバターを鍋に入れ、180℃のコンロで5～7分間、泡立ち完璧な状態になるまで加熱した。

レシピでは大量の砂糖とバターが使われているが、その量は変更できないと彼は述べた。

「人々はいつもこう言います。『砂糖の量を減らしてもいいですか？』いいえ、うまくいきません」と彼は言いました。

彼は濃厚なキャラメルをプレッツェルの上に注ぎ、トレイをオーブンに入れました。

次に、カーン氏は 4 番目の材料、刻んだチョコレート 360 グラム、具体的にはキャドバリーオールドゴールドを明らかにしました。

「高級チョコレートは使用しないでください。チョコレートメルトも使用しないでください。」それはうまくいきません」と彼は言いました。

「ここではダークチョコレートが一番合うと思います。」

プレッツェルとキャラメルの混合物を焼いた後、カーンさんはそれにチョコレートをかけた。それから彼女は、カラフルでお祭り気分のM&M’sとひとつまみの海塩でトップ、具体的にはお菓子のひび割れ部分を飾りました。

常に新しいことに挑戦することに熱心なカーンさんは、すぐに別のバージョンを作成しました。今回はカラミルクチョコレート、ココナッツ、スライスアーモンドを使用しました。

正直に言うと、オリジナルのカラミルクを改善できる人は誰もいないと思いました。そして彼も同じことを言いました。彼は完全に懐疑的でしたが、その後…試してみました。彼の顔がショックを受けているのがわかります。一口食べると、彼は完全に改心した。それが素晴らしいことだとはわかっていましたが、彼がそれを認めたのを見たら?完璧。

「なんとまあ、一口食べながらカーンは叫びました。

「それは実に良いことだよ。」

しかし、再びカーンの心を掴んだのはダークチョコレートバージョンでした。

ちょっとしたプレゼントに最適だと彼は言い、包装して友人、家族、近所の人に贈るつもりだった。

ビデオの説明の中で、カーン氏は材料と作り方を列挙し、家庭で料理する際に役立つヒントもいくつか共有しました。

「私はこれのダークチョコレートバージョンが本当に大好きです。もちろん、あなたがやりたいようにすることができます」と彼は書いています。

ネット上の見知らぬ人のアドバイスを鵜呑みにしないでください。私の意見では、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート、さらにはカラミルクでさえ甘すぎてバランスが欠けています。

「しかし、あなたはそうします。まだ大丈夫だよ。」

インターネットもこれに同意したようで、カーン氏の動画は 24 時間で 15,000 件もの「いいね！」を獲得しました。

あるファンは「一年中待っていたレシピ！」と興奮気味にコメントした。そして、お気に入りの休日のおやつを作る時期が来たと宣言し、それを「完全に中毒性がある！」と呼んだ。

他の人も同様のヒントを共有しました。「これを作ったら素晴らしい結果になりました!」砂糖とバターを沸騰させてから、3〜4分間激しく沸騰させることが非常に重要です。」

「去年はそんなことしなかったし、ひどい混乱だった。」

正直に言うと、私自身これ以上うまく言えませんでした。他の誰かが、私たちの多くが感じていることを完璧に捉えています。砂糖を減らす必要はなく、バターも絶対にケチらないでください。それが本当の料理であり、私が大好きで感謝している料理です。

2025-12-11 08:19