シャノン・ベネットの長年のファンであり、料理の腕前を賞賛してきた私は、彼の最近のインスタグラムの投稿を見て少々困惑したことを認めざるを得ません。誤解しないでください。私は彼の料理に対する革新的なアプローチを常に高く評価していますが、水、牛乳、クリームを使わずにスクランブルエッグを作るのはどうでしょうか？大胆な行動だよ、キャプテン・クック！
マスターシェフ・オーストラリアのシャノン・ベネットと同様、私も料理芸術の熟練した愛好家として、古典的な料理に対する独自のアプローチをかなり持っています。最近、スクランブルエッグを作るための予想外の方法を共有したとき、オンラインで少し話題を呼びました。興味をそそられる人もいたが、少し当惑した人もいた。いずれにせよ、完璧なスクランブルエッグについての議論はまだ続いているようです。
48歳のこの有名シェフは、400ドルの高価なル・クルーゼの鍋で熱心に料理を準備している様子を捉えた映像をインスタグラムに投稿した。
その代わり、シャノンはフォロワーたちに対し、「水、牛乳、クリーム」を混ぜる伝統的な方法では料理を作るつもりはないと明言した。この方法では卵が薄まって風味が薄れたり、濃厚さが薄れたりすると考えているからである。
シャノンは聴衆に、「私はこの古典的な朝の料理を作りながら、味付けとして卵とバターと塩を少し混ぜているだけです。
次に、調理していない卵を直接フライパンに加え、軽くかき混ぜながら混ぜ合わせた後、オリーブオイルを加えて低温で調理しました。
カジュアルでわかりやすいスタイルで、その文を言い換えてみましょう。熟練した料理人は高級ル クルーゼのソースパンを手に取り、温かい卵を慎重に注ぎ、スパチュラで素早くかき混ぜた後、フォロワーたちに食事の内容をうれしそうに伝えました。準備が整いました。
「スクランブルエッグを作るのはとても簡単です。シンプルにしてください」とシャノンはキャプションで書いた。
あるファンはふざけてこう言った、「あなたは並外れたシェフだと信じていますが、私は伝統的な考えを持っていて、卵、クリーム、バター、そしてバターをたっぷり使った料理の方が好きです！」
別の人は「バターとクリームを添えたスクランブルエッグが大好きです」と書いた。
「ゴードン・ラムゼイは承認するだろうか？」 3人目のユーザーが尋ねた。
元パートナーのマデリーン・ウェストとの間に6人の子供がいることで知られるシャノンは、クリスマス休暇中にエリカとの新たなロマンスを公表した。
3月に遡ると、彼は実業家ジェームズ・パッカー氏の元妻エリカさんとの新たな関係について詳細をヘラルド・サン紙に明かした。
「エリカは素晴らしいです」とシャノンさんは同誌に語った。
「彼女は信じられないほど熟練していて、常に行ったり来たりしています。これは爽快で驚くべき旅です。私たちがもっと早く道を渡っていなかったことが信じられません。私たちはすべての瞬間を心から楽しんでいます。私は自分自身を非常に幸運だと思っています。」と彼は述べた。
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2024-11-15 07:18